株式会社DORAYAKI
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バーチャルレストラン(ゴーストレストラン)究極のブロッコリーと鶏むね肉について、加盟条件や収益モデルのほか、特徴を調べてみました。
究極のブロッコリーと鶏胸肉の加盟条件
- 加盟金:0円
- デリバリー手数料:変動費
- 原価:変動費
- ロイヤリティ:変動費
究極のブロッコリーと鶏胸肉の収益モデル
インターネット上に収益モデルに関する情報はありませんでした。
究極のブロッコリーと鶏胸肉の展開する商品(ブランド)
- 究極のブロッコリーと鶏胸肉(150gから最大1500g)
- 8種類のドレッシング(塩コショウ・カロリーハーフマヨネーズ・ポン酢・和風おろし・旨しお・七味マヨ・ごま・チリ)
究極のブロッコリーと鶏胸肉を利用した方の口コミ評判
全然いけてると思う
ブロッコリー、んー何か味が付いてる。何処にもそこら辺の情報書いていないからわからないけど『魚介系』の味。
鶏・・・ではないと思う。だしパック的なものと共にブロッコリー茹でてるんじゃないかな。
鶏胸肉は皮はついていない状態。これは何か味が付いてるかはわからなかった。
うん悪くない。全然いけてると思う。究極かどうかと値段は無視すれば全然食べれる。
参照元:食べログ(https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13250837/dtlrvwlst/B430157744/)
ドレッシングの選択はスキップ可能
塩胡椒、マヨ、ポン酢、ドレッシングなど調味料の選択欄があり3つ頼むのがおすすめとありましたが、塩胡椒で食べたかったのと、それなら家にあるのでドレッシングの選択はスキップ。
150gの箱と300gの箱が1つずつ届きました。注文の選択肢も150gで刻まれていたので、箱のバリエーションとしてはこの2つのみなのかと。
参照元:食べログ(https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13244938/dtlrvwlst/?smp=1)
ヘルシーランチをしたい時に
ヘルシーランチをしたい時にUBER EATSでオーダーします。
300gでポン酢を付けるのが定番。鳥の胸肉にもちゃんと味付けがされているので美味しいです。
参照元:トリップアドバイザー(URL:https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g1066456-d20997009-Reviews-Kyukyoku_no_to_Broccoli_Torimuneniku_Shibuya-Shibuya_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kan.html)
究極のブロッコリーと鶏胸肉の特徴
ダイエットや健康、体つくりにぴったりの低糖質食
糖質制限などの課題解決に適した「究極のブロッコリーと鶏胸肉」。全国40店舗(2020年12月時点)あり、Uber Eatsなどで届けるデリバリーサービスです。
商品はシンプルに鶏胸肉とブロッコリーに、オプションのドレッシング8種類があるのみ。低糖質食としてダイエットや健康管理、ボディビルなどの方に人気です。
シンプルなオペレーションシステム
調理のほとんどをセントラルキッチンで行っているため、既存のお店の業務を圧迫しないシンプルなオペレーション。
専門の調理スキルがなくてもでき、調理器具も少ないのでスペースを圧迫することもありません。食材の種類も少ないことからも、フードロスも防げます。
加盟でかかる費用としては、デリバリー手数料・原価・ロイヤルティで、すべて変動費となります。固定費がないのでリスクも小さく抑えられます。
出店できるエリアは限られている
加盟契約を結ぶ際におこなわれる審査では、エリア商圏、ブランドのイメージとの相違、店構え、営業許可の取得など、さまざまな角度からみて総合的に評価されます。
また、デリバリーとテイクアウトがメインなことからも、Uber Eats対応エリアを対象としており、Uber Eats未対応エリアでの出店は不可。
衛生管理を重視することからも、自宅や事務所も不可。既存店があるエリアも不可となっています。
おすすめバーチャルレストラン2選
バーチャルレストランのパートナー募集をしている企業19社のうち、公式サイトに初期費用と月額費用の記載がある2社をピックアップ。費用の安い順に紹介していきます。(2021年2月時点)
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流行りの唐揚げデリバリー株式会社Globrige参照元:からあげ専門店あげたて
(https://www.globridge.co.jp/brand-list/東京からあげ専門店あげたて/)初期費用- 加盟金
- 5.5万円
- 保証金
- 0円
- 研修費
- 0円
※実施中のキャンペーンはありません
月額費用- ロイヤリティ
- 0円
- システム使用料
- 20%
- UberEats使用料
- 35%
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うなぎのファーストフード店G-FACTORY株式会社参照元:宇名とと
(http://www.unatoto.com/menu/)初期費用- 加盟金
- 100万円※
- 保証金
- 100万円※
- 研修費
- 0円
※公式HPに税表記はありませんでした
※実施中のキャンペーンはありません
月額費用- ロイヤリティ
- 5万円
- システム使用料
- 不明
- UberEats使用料
- 35%
※2021年9月16日時点でUberEats使用料が公式HPで確認できませんでした